Il termine spagnolo “asado” significa letteralmente “arrostito”, con particolare riferimento alla cottura alla brace. Con questo appellativo non ci si riferisce a un taglio di carne, bensì a un metodo di cottura, tipico dell’Argentina e diffuso in tutto il Sud America. La procedura prevede grigliature lente alle quali vengono sottoposte principalmente alcune parti del manzo.
Per le vostre grigliate in compagnia vi proponiamo delle fette di costato di manzo tagliate in orizzontale e insaporite con una pioggia di verdure colorate per rendere ancora più gustoso il vostro piatto.
Allergeni: sedano
Price: €5,90
Ingredients
- carne di manzo
- olio di semi di girasole
- Orto in busta-Ariosto*
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